Olahan oseng kambing

bahan :
- 1/4 daging kambing
- 5buah cabai rawit merah
- 5buah cabai rawit hijau
- garam
- gula
- masako
- daun jeruk nipis dan buahnya
- bawang merah&putih (4bh)
- daun salam
- ketumbar

Langkah langkah :
1. iris 2bh cabai rawit hijau&merah
2.masukan irisan cabai kedalam wadah yg sudah berisi daging kambing iris kecil
3.masukan garam 1sendok
4.aduk bumbu dengan tangan sehingga merata
5.beri air jeruk nipis lalu tutup wadah sampai 15menit

setelah 15menit

6.siapkan penggorengan
7.iris 3bh cabai rawit hijau&merah
8.tumbuk ketumbar,bawang merah&putih
9.masukan bumbu, beri gula ½sdm, garam ½sdm ,daun salam dan daun jeruk nipis lalu oseng²sampai matah
10.masukan daging kambing yang sudah diungkep
12.tunggu sampai 25menit lalu sajikan

selamat mencoba