Resep Masakan Ayam Geprek Gurih Pedas

ayam geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang diberi sambal bawang gurih,seperti resep masakan jawa pada umumnya.. perpaduan tersebut memberikan kelezatan yang istimewa dengan citarasa yang disukai oleh semua kalangan karena memiliki ciri khas berbeda serta sensasi pedasnya yang sangat menggoda. 🖤

bahan-bahan sambal gurih :

• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah
• 6 buah cabai rawit merah
• garam & gula secukupnya

bahan-bahan ayam crispy :

• ayam bagian dada / paha
• 1butir telur ayam
• 4sdm air jeruk lemon
• 1bungkus tepung bumbu siap saji
• ½sdm garam
• ½sdm soda kue
• minyak goreng secukupnya

langkah-langkah membuat ayam crispy :

1. cuci ayam hingga bersih
2. masukkan ayam yang sudah dibersihkan kedalam wadah,beri air jeruk lemon,telur,soda kue dan garam. diamkan selama 15menit
3. ambil ayam & aduk rata pada tepung bumbu
4. goreng ayam sehingga (tampak crispy)
5. tiriskan ayam kemudian siapkan bumbu untuk geprekan ayam

langkah-langkah membuat sambal & ayam geprek :

1. haluskan bawang putih,cabai,tambahkan sedikit garam & gula tumbuk hingga halus
2. masukkan ayam crispy, kemudian di geprek/tumbuk sampai menyatu
3. untuk pelengkap bisa tambahkan tempe,tahu geprek / kol goreng.. siapkan dan sajikan!

sajikan bersama nasi hangat & hidangkan untuk disantap bersama keluarga tersayang.. selamat mencoba 🖤